Cách nấu chè đậu trắng tại nhà

Chè đậu trắng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Nam. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin cao. Dưới đây là cách nấu chè đậu trắng tại nhà ngon, béo bùi, và dễ thực hiện ngay tại nhà.

Nội dung

Cách nấu chè đậu trắng tại nhà
- Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè đậu trắng
- Thực hiện nấu chè đậu trắng
Bảo quản chè đậu trắng trong tủ mát hãng Sanaky

Cách nấu chè đậu trắng tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè đậu trắng

300g đậu trắng
200g gạo nếp
100ml nước cốt dừa
300ml nước dão dừa
1 muỗng cà phê vani
Gia vị: Đường, muối
200ml nước

Thực hiện nấu chè đậu trắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm đậu trắng và nếp trong khoảng 3-4 tiếng cho nở. Vớt ra, để ráo và rửa lại với nước lạnh để loại bỏ nhớt và giữ màu sắc đẹp cho chè.

Bước 2: Nấu nếp
Cho nếp, nước và nước dão dừa vào nồi nấu cho đến khi nếp chín nở và chuyển sang màu trong.
Thêm đường và muối vào nồi, khuấy đều cho tan hết.

Bước 3: Nấu chè đậu trắng
Cho đậu vào nồi nấu chung với nếp. Khi nước sôi trở lại, kiểm tra đậu đã mềm chưa, sau đó thêm vani vào, trộn đều và tắt bếp.

Bước 4: Thêm nước cốt dừa
Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối.
Pha một ít bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi nước cốt dừa để tạo độ sánh.

Bước 5: Thành phẩm
Múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Chè đậu trắng khi hoàn thành sẽ có vị ngọt ngào, thơm ngon từ đậu và nếp, cùng với độ béo bùi của nước cốt dừa. Món chè này có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Bảo quản chè đậu trắng trong tủ mát hãng Sanaky

Để bảo quản chè đậu trắng trong tủ mát Sanaky một cách hiệu quả, bạn có thể tham khảo những hướng dẫn sau:

Điều chỉnh nhiệt độ: Tủ mát Sanaky nên được điều chỉnh ở nhiệt độ từ 0-10 độ C để bảo quản chè.
Sắp xếp thực phẩm: Không nên để chè tiếp xúc trực tiếp với các nguồn nhiệt hoặc ánh sáng mặt trời trong tủ.
Vệ sinh tủ: Định kỳ làm sạch tủ mát để tránh vi khuẩn và mùi lạ ảnh hưởng đến chè.
Bảo quản chè: Sau khi chè nguội, bạn nên bọc chè bằng giấy báo hoặc túi ni lông sạch trước khi cất giữ trong tủ lạnh để giữ hương vị lâu hơn.

Nhớ rằng, việc bảo quản chè đúng cách sẽ giúp giữ được hương vị thơm ngon và độ tươi mới của món ăn.

Giảm giá!