Cách nấu chè đỗ đen bằng bếp từ

Chè đỗ đen là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Chè đỗ đen có vị ngọt thanh, mát, bùi, giúp giải nhiệt, bổ máu và tốt cho tiêu hóa. Ngoài cách nấu chè đỗ đen truyền thống bằng nồi nấu chè, bạn có thể thử nấu chè đỗ đen bằng bếp từ, một thiết bị hiện đại, tiện lợi và an toàn. Cách nấu chè đỗ đen bằng bếp từ cũng rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng Sanaky tham khảo bài viết dưới đây để có được món chè ưng ý cho mùa hè sắp tới nhé.

Cách nấu chè đỗ đen bằng bếp từ

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen

300g đỗ đen
200g đường
200ml nước cốt dừa
30g dừa khô
10ml dầu chuối
50g dừa tươi nạo sợi
30g lạc rang giã nhỏ

Cách làm sau khi chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đỗ đen

Bước 1: Sơ chế đỗ đen. Đỗ đen vo sạch, ngâm ngập trong chậu/xoong rồi xả nước cho ngập. Lọc bỏ những hạt nổi trên mặt nước là những hạt hỏng, chỉ giữ lại những hạt chìm. Đậu rửa sạch rang bằng lửa to khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại.
Bước 2: Nấu chè đỗ đen bằng bếp từ hãng Sanaky SNK-2303BT. Đổ đỗ đen vào nồi sạch, đổ nước ngập 2 đốt ngón tay, cho một chút xíu muối. Đặt nồi lên bếp từ, bật chế độ nấu nước sôi. Nấu trong khoảng 20 – 25 phút, sau đó chuyển sang chế độ giữ nhiệt. Sau khoảng 15 phút thì tắt bếp và để om trong nồi khoảng 15 phút rồi bật lại chế độ nấu nước sôi khoảng 5 – 10 phút. Nếm thấy đỗ đã mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Om đỗ với đường. Để tiếp tục nấu chè đỗ đen bằng bếp từ, bạn chắt hết nước đậu đen sang một cái tô to, sau đó đổ 1/2 chỗ đường vào phần đỗ còn lại trong nồi. Đặt nồi lên bếp từ, bật chế độ xào. Xào đều để hạt đỗ được bện đường, se lại. Cho phần hỗn hợp này vào nồi nước chè đã nấu trước đó và đun cho đến khi nước sôi trở lại, thêm lại vị ngọt của nồi chè cho vừa với khẩu vị là được.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức. Để thưởng thức chè đỗ đen bằng bếp từ, bạn múc chè ra và cho thêm lạc rang, dừa sợi lên trên là có thể bắt đầu cảm nhận hương vị của thành phẩm rồi. Nếu muốn ăn chè đỗ đen mát, bạn có thể cho vào tủ lạnh một lúc hoặc thêm vài viên đá vào nhé!

Chè đỗ đen bằng bếp từ là một cách nấu chè đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng. Bạn có thể thử làm theo công thức trên để có một món chè ngon, mát, bổ dưỡng cho gia đình mình nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng. Mọi chi tiết thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ:

Website: Sanaky Việt Nam
Hỗ trợ trả góp, thanh toán QR Code của ngân hàng nội địa, thẻ tín dụng, ví điện tử.
Giao nhận hàng toàn quốc COD – Miễn phí vận chuyển nội thành “Hà Nội – Sài Gòn – Đà Nẵng – Bình Dương”
Văn phòng Hà Nội: Số 25 Ngõ 1 đường Cầu Bươu, Tân triều, Thanh Trì, Hà Nội
Văn Phòng HCM: 485, 487 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM
Liên hệ tư vấn sản phẩm: Mrs.Thảo 0868.843.815 Mr.Tùng 0868.843.825 Mr.Linh 0903.228.661 Mrs.Toan 024.6663.2233
Mua hàng qua Fan page: https://www.facebook.com/sanaky.org
Theo dõi video Youtube: https://www.youtube.com/@sanaky_org