Cách Bảo Quản Sầu Riêng Trong Tủ Mát

Sầu riêng – loại trái cây “gây nghiện” bởi hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy khó cưỡng – luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không ăn hết một lần thì việc bảo quản sầu riêng sao cho không bị khô, sượng hoặc mất mùi là điều khiến nhiều người lo lắng.

Nếu bạn cũng đang đau đầu vì chưa biết cách trữ sầu riêng sau khi tách, hãy đọc bài viết này, Sanaky sẽ bật mí Cách Bảo Quản Sầu Riêng Trong Tủ Mát cực kỳ đơn giản mà hiệu quả!

Cách Bảo Quản Sầu Riêng Trong Tủ Mát

Để có thể bảo quản được sầu riêng trong tủ mát, các bạn cần tìm hiểu cách bổ sầu riêng đơn giản và an toàn.

Cách 1: Bổ sầu riêng bằng dao

Chuẩn bị:

• Găng tay bảo vệ.
• Một con dao sắc có mũi nhọn.

Bước 1: Đeo găng tay để bảo vệ tay khỏi bị gai đâm.

• Đặt sầu riêng nằm ngang trên mặt phẳng.
• Tìm các đường rãnh tự nhiên trên quả sầu riêng. Sầu riêng thường có các đường rãnh chạy dọc từ đỉnh đến đáy quả.

Bước 2: Dùng dao cắt dọc theo các đường rãnh này. Bắt đầu từ đỉnh quả, nhẹ nhàng cắt sâu khoảng 1-2 cm.

Bước 3: Khi đã cắt hết các rãnh, dùng tay tách nhẹ nhàng vỏ sầu riêng ra. Vì đã có đường cắt, việc tách vỏ sẽ dễ dàng hơn.

Bước 4: Tách từng múi sầu riêng ra khỏi vỏ và đặt vào đĩa sạch.

Cách 2: Bổ sầu riêng bằng tay không

Cách bổ sầu riêng không dùng dao hiệu quả nhất với những quả đã chín kỹ và không quá lớn.

Bước 1: Đeo găng tay hoặc dùng khăn dày để bảo vệ tay khỏi bị gai đâm. Cầm chắc cuống quả sầu riêng.

Bước 2: Đưa phần đầu quả sầu riêng hướng xuống dưới.

• Đập mạnh phần đầu quả sầu riêng xuống thớt hoặc nền cứng. Lặp lại động tác này nếu cần thiết.

Bước 3: Quan sát các đường rãnh tự nhiên trên quả sầu riêng. Khi đập mạnh, quả sầu riêng sẽ tách ra ở các đường kẻ này.

Bước 4: Dùng lực tay nhẹ nhàng gỡ từng múi sầu riêng ra khỏi vỏ. Nhờ các đường rãnh đã tách, việc gỡ múi sầu riêng sẽ dễ dàng hơn.

Cách bảo quản sầu riêng trong tủ mát

✂️ Bước 1: Bóc tách múi sầu riêng

• Dùng dao hoặc tay tách vỏ, nhẹ nhàng lấy phần múi bên trong.

Lưu ý: Nên dùng găng tay hoặc khăn để giữ vệ sinh và tránh mùi bám tay.

Bước 2: Bọc kín hoặc cho vào hộp

• Dùng màng bọc thực phẩm bọc từng múi sầu riêng lại hoặc cho vào hộp kín có nắp đậy.
• Nên chọn hộp thủy tinh hoặc nhựa kín khí để hạn chế bay mùi.

❄️ Bước 3: Bảo quản trong Tủ mát Sanaky

• Đặt hộp sầu riêng ở ngăn mát, tránh để gần các món ăn khác (nhất là sữa, trứng, rau thơm…).
• Hạn sử dụng lý tưởng: 1–3 ngày. Nên ăn sớm để cảm nhận trọn vẹn độ béo và thơm.

Nếu bạn là người yêu thích trái cây hoặc thường mua sầu riêng theo múi để dùng dần, nên chọn tủ mát có khay riêng biệt, làm lạnh sâu và đều. Các dòng tủ mát Sanaky 1 cánh hoặc 2 cánh sẽ giúp bạn bảo quản trái cây tươi ngon mà không bị lẫn mùi nhờ công nghệ làm lạnh trực tiếp, vận hành êm và tiết kiệm điện.