Cách xả đông tủ hiệu quả? Rã đông thực phẩm

Tủ đông là thiết bị không thể thiếu trong gia đình, giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, tủ đông sẽ tích tụ nhiều băng tuyết, làm giảm hiệu suất làm lạnh và tiêu tốn điện năng. Do đó, bạn cần thường xuyên xả đông tủ đông để duy trì khả năng hoạt động của nó. Dưới đây, Sanaky sẽ hướng dẫn bạn cách xả đông tủ hiệu quả, cùng theo dõi nhé!

Nội dung

Các bước xả đông tủ hiệu quả
Cách ra đông thực phẩm trong tủ

Các bước xả đông tủ hiệu quả

Để xả đông tủ đông một cách an toàn và dễ dàng, bạn có thể tham khảo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị rã đông: Bạn nên chọn thời điểm ít sử dụng tủ đông để xả đông. Bạn cũng nên kiểm tra thời tiết, nếu trời nóng bạn có thể rã đông nhanh hơn. Bạn cần tắt nguồn điện của tủ đông và mở cửa tủ để cho băng tuyết tan chảy tự nhiên. Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc bát để hứng nước chảy ra từ tủ
Ví dụ: Như vào buổi sáng hoặc trước khi đi chợ, bạn nên ngắt nguồn điện của tủ đông hãng Sanaky VH-8699HY3 rồi mở cửa tủ để cho lớp băng trong tủ tan dần.

Bước 2: Làm sạch tủ đông: Sau khi băng tuyết tan hết, bạn dùng khăn ẩm lau sạch bên trong tủ, chú ý lau kỹ các ngăn kéo và khe hở. Bạn có thể dùng nước ấm pha với giấm hoặc chanh để lau tủ, giúp khử mùi và diệt khuẩn. Bạn không nên dùng dao, kéo hoặc các vật sắc nhọn để gạt băng tuyết, vì có thể làm hỏng lớp chống bám băng của tủ.
Bước 3: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ: Sau khi lau sạch tủ, bạn để tủ khô hoàn toàn rồi mới cắm điện và bật nguồn. Bạn chờ khoảng 15 phút để tủ hoạt động ổn định rồi mới cho thực phẩm vào. Bạn nên sắp xếp thực phẩm theo ngăn và loại, ví dụ như ngăn trên cho rau củ quả, ngăn dưới cho thịt cá. Bạn cũng nên ghi nhãn ngày sản xuất và hạn sử dụng cho các gói thực phẩm để tránh quên.

Cách ra đông thực phẩm trong tủ

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng

Nếu rã đông bằng lò vi sóng thì bạn nên chế biến ngay sau khi rã đông vì khi đó thực phẩm của bạn đã bị chín một phần. Khi dùng không hết phần thực phẩm đó thì bạn hãy chế biến nó rồi cho vào tủ lạnh bảo quản tiếp, vì khi đó thực phẩm có thể đã bị nhiễm vi sinh rồi cần pahir chế biến ngay. Ngoài ra bạn không cần rã đông nếu dự định làm món quay hay nướng trong lò vi sóng.

Đây chắc chắn là cách ra đông nhanh nhất trong thời buổi bận rộn như thế này rồi.

Xem thêm: Bếp từ Sanaky có tốt không?

Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh

Đây là cách rã đông dễ nhất và an toàn. Đơn giản, bạn chỉ cần lấy thịt từ ngăn đá để lên ngăn lạnh cho đến khi khối thịt mềm ra. Cách này cần thời gian có khi cả ngày hoặc lâu hơn để rã đông nửa cân thịt. Đối với miếng thịt to hơn đòi hỏi thời gian lâu hơn. Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn lạnh rã đông cho ngày hôm sau.
Thịt gia cầm, cá, thịt xay sau khi đã rã đông bằng cách này có thể để an toàn trong ngăn mát tủ lạnh thêm 1 – 2 ngày nữa trước khi bạn nấu. Thêm một ưu việt nữa là nếu bạn không muốn nấu miếng thịt đã rã đông này, bạn có thể an toàn chuyển vào ngăn đá làm đông trở lại.
Để không bị nước từ đá đông lạnh chảy ra, bạn hãy chuẩn bị sẵn một túi nhựa hoặc một bát thủy tinh… đựng thực phẩm trước khi bỏ vào ngăn mát, tránh tình trạng ảnh hưởng tới các món đồ ăn khác trong tủ lạnh.

Rã đông bằng giấm

Nếu bạn đang rã đông thịt, hãy thêm một nắp chai giấm vào nước ngâm thịt rã đông, vì điểm đóng băng của giấm thấp hơn so với nước, có thể tăng tốc độ làm băng tan, từ đó mang lại hiệu quả rã đông nhanh chóng hơn.

Vì giấm có vị chua, nên không nên chọn các loại giấm quá chua để sử dụng. Nếu có loại giấm ngọt thì sẽ rất tiện lợi khi dùng để rã đông, nên chú ý dùng đúng lượng giấm, nếu không thịt sẽ bị thay đổi hương vị, mất ngon.

Rã đông bằng nước

Chúng ta đều biết rằng, khi rã đông thịt tự nhiên, thịt sẽ mềm, hương vị thơm ngon hơn, nhưng thời gian cần thiết để rã đông lại rất dài, dù bạn có chờ hàng tiếng đồng hồ cũng chưa đủ để tan băng. Cách tối ưu sau khi bạn bỏ thực phẩm ra bên ngoài tủ cấp đông sanaky là bạn nên chuẩn bị 1 chậu hoặc bát tô nước, cho thịt vào, sau đó mở vòi nước cho nước chảy nhỏ vào bát. Khi nước trên vòi chảy từ từ vào bát, đầy nước xong thì chúng sẽ tràn ra và thay nước một cách tự nhiên. Đây là cách rã đông nhanh nhất và vẫn đảm bảo sự tươi ngon của thịt sau khi chế biến.

Nhược điểm của nó là bạn phải luôn lưu tâm, để ý. Bạn ngâm túi/gói thịt đông trong nước lạnh. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để nước không bị dính trực tiếp vào thịt. Không được sử dụng nước nóng, vì có thể làm cho lớp ngoài của khối thịt nóng đến nhiệt độ thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển. Cứ sau mỗi 30 phút bạn cần thay nước để đảm bảo rằng nước đủ lạnh.

Bằng cách này bạn có thể rã đông túi/gói thịt nửa kg trong khoảng 1 giờ. Nếu gói thịt nặng 1 kg bạn cần khoảng 2 giờ. Tuy nhiên với cách này bạn phải nấu luôn sau khi rã đông.

Cho chút gừng tươi đập giập hay muối vào phần nước bên ngoài cũng là cách tốt để thịt cá tươi ngon trở lại.

Sanaky Việt Nam là đơn vị cung cấp các sản phẩm điện máy chính hãng của Sanaky. Cùng với chất lượng và uy tín đã được rất nhiều khách hàng công nhận. Quý khách hàng có nhu cầu mua bếp từ Sanaky hãy liên hệ ngay tới: