Tin tức
4 cách làm bánh dẻo trung thu tại nhà
Bánh dẻo lạnh là món tráng miệng truyền thống thường xuất hiện vào dịp Trung thu, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon này bất cứ lúc nào để thưởng thức cùng gia đình. Không cần phải lo lắng về việc tìm mua nguyên liệu hay quy trình phức tạp, chỉ cần một chút kiên nhẫn và tình yêu với ẩm thực, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh dẻo lạnh thơm ngon tại nhà. Hãy cùng khám phá 4 cách làm bánh dẻo lạnh dưới đây để trổ tài nội trợ nhé!
Nội dung
4 cách làm bánh dẻo trung thu tại nhà
1. Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh
Nguyên liệu bánh dẻo nhân đậu xanh
- 200g đậu xanh
- 150g đường
- 1 lít nước
- 200g bột nếp rang
- 50g dầu ăn
- 100g bột đường
Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh
- Đậu xanh ngâm nước 4-6 giờ cho mềm, sau đó rửa sạch và nấu chín.
- Xay nhuyễn đậu xanh cùng với đường cho đến khi mịn.
- Đun hỗn hợp đậu xanh với dầu ăn trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi nhân không dính chảo. Để nguội.
- Trộn bột nếp rang với bột đường, thêm nước từ từ vào hỗn hợp để nhào bột thành khối mịn.
- Chia bột và nhân thành các phần bằng nhau, sau đó bọc nhân bằng lớp bột nếp.
- Đóng khuôn để tạo hình cho bánh và để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.
2. Cách làm bánh dẻo nhân khoai môn
Nguyên liệu bánh dẻo nhân khoai môn
- 300g khoai môn
- 150g đường
- 200g bột nếp rang
- 50g dầu ăn
- 100g bột đường
Cách làm bánh dẻo nhân khoai môn
- Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín.
- Xay nhuyễn khoai môn cùng với đường cho mịn.
- Đun khoai môn với dầu ăn trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp dẻo, để nguội.
- Trộn bột nếp rang với bột đường, thêm nước để nhào bột thành khối mịn.
- Chia bột và nhân thành các phần nhỏ, bọc nhân khoai môn bằng bột.
- Đóng khuôn bánh, để bánh vào tủ mát Sanaky.
Xem thêm: Làm bánh Trung thu bằng lò nướng Sanaky
3. Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng
Nguyên liệu bánh dẻo nhân sầu riêng
- 200g cơm sầu riêng
- 150g đường
- 200g bột nếp rang
- 50g dầu ăn
- 100g bột đường
Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng
- Cơm sầu riêng xay nhuyễn với đường.
- Đun hỗn hợp sầu riêng với dầu ăn trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, để nguội.
- Trộn bột nếp rang với bột đường, thêm nước để nhào bột thành khối mịn.
- Chia bột và nhân thành các phần, bọc nhân sầu riêng bằng bột.
- Đóng khuôn bánh, sau đó để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.
4. Cách làm bánh dẻo nhân trà xanh
Nguyên liệu bánh dẻo nhân trà xanh
- 10g bột trà xanh
- 150g đường
- 200g bột nếp rang
- 50g dầu ăn
- 100g bột đường
Cách làm bánh dẻo nhân trà xanh
- Trộn bột trà xanh với bột đường, sau đó hòa tan hỗn hợp này trong nước.
- Trộn bột nếp rang với hỗn hợp nước trà xanh, nhào đều cho đến khi bột mịn.
- Chia bột thành các phần nhỏ, thêm nhân đậu xanh hoặc nhân trà xanh nếu thích.
- Đóng khuôn bánh và để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.
Giảm giá!
35.500.000₫42.400.000₫
Giảm giá!
7.900.000₫9.130.000₫
Giảm giá!
7.700.000₫9.420.000₫
Giảm giá!
7.600.000₫7.950.000₫
Giảm giá!
7.800.000₫9.650.000₫
Giảm giá!
11.250.000₫13.400.000₫
Giảm giá!
10.850.000₫13.000.000₫
Giảm giá!
12.950.000₫15.500.000₫
Giảm giá!
13.000.000₫15.580.000₫
Giảm giá!
9.990.000₫10.250.000₫
Giảm giá!
10.500.000₫10.990.000₫
Giảm giá!
28.000.000₫33.360.000₫
Giảm giá!
25.500.000₫30.550.000₫
Giảm giá!
22.500.000₫27.250.000₫
Giảm giá!
7.740.000₫10.640.000₫
Giảm giá!
7.250.000₫10.760.000₫
Giảm giá!
8.090.000₫9.000.000₫
Giảm giá!
8.190.000₫9.120.000₫
Giảm giá!
6.750.000₫8.190.000₫
Giảm giá!
6.850.000₫8.250.000₫
Giảm giá!
7.590.000₫8.550.000₫
Giảm giá!
7.540.000₫8.490.000₫
Giảm giá!
6.950.000₫7.700.000₫
Giảm giá!
7.200.000₫8.000.000₫
Giảm giá!
4.490.000₫5.760.000₫
Giảm giá!
4.500.000₫4.990.000₫
Giảm giá!
10.590.000₫10.890.000₫
Giảm giá!
9.950.000₫10.170.000₫
Giảm giá!
8.250.000₫10.250.000₫
Giảm giá!
9.250.000₫10.920.000₫