Cách làm sinh tố lê chuối

Sinh tố lê chuối là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, và rất dễ làm. Dưới đây là cách làm sinh tố lê chuối mát lạnh mà bạn có thể thực hiện tại nhà, hoàn hảo cho những ngày hè oi bức.

Nội dung

Nguyên liệu làm món sinh tố lê chuối
Chọn mua nguyên liệu làm sinh tố lê chuối
Chế biến sinh tố lê chuối

Nguyên liệu làm món sinh tố lê chuối

1 quả chuối chín
1 quả lê
1/2 cốc sữa tươi hoặc sữa thực vật
1/2 cốc sữa chua không đường
Đá viên (nếu thích)

Chọn mua nguyên liệu làm sinh tố lê chuối

Nguyên liệu chuẩn bị làm món sinh tố lê chuối

Chọn mua chuối tươi ngon

Bạn nên ưu tiên chọn mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng.
Nên chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.
Quả chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh).
Bạn nên tránh mua những quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh vì đó là chuối chín ép hay những quả chuối đã bị dập nát.

Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng

Về màu sắc, bạn nên quan sát tổng thể, nên chọn những chai có màu sắc đồng đều, nếu mật ong chỗ đậm chỗ nhạt thì tỷ lệ cao nó có thể đã bị trộn.
Để chọn mua mật ong ngon, bạn có thể kiểm tra bằng cách nhỏ vài giọt vào ly nước, nếu nó không tan mà đọng lại dưới đáy ly thì nó là mật ong thật, bạn nên mua.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử bằng cách cho một cọng lá hành vào trong 5 phút. Sau khi rút ra nếu cọng hành héo lại thì mật ong của bạn là thật và ngược lại, là giả bạn không nên mua.

Xem thêm: Cách bảo quản thực phẩm trong tủ mát VH-218W3L

Cách chọn mua bột quế ngon, chất lượng

Bột có màu vàng nhạt và mịn hơn, mùi thơm, vị cay, ngọt và ít chát hơn (vì đã cạo vỏ ngoài), nhiều tinh dầu hơn bột quế nguyên liệu chưa cạo vỏ.
Bạn nên chọn bột quế có mùi thơm, bột mịn, nếm có vị cay pha ngọt, nồng,…
Nếu bột quế không có mùi thơm, bột không được mịn, khi nếm có vị không cay không ngọt thì có thể đây là bột quế giả, không nên mua.
Nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

Chế biến sinh tố lê chuối

Sơ chế nguyên liệu

Lê sau khi mua về bạn hãy ngâm với nước muối loãng từ 15 – 20 phút rồi rửa thật sạch với nước. Sau đó bạn cắt xung quanh quả lê thành các miếng nhỏ vừa phải và bỏ hạt đi.
Chuối bạn lột vỏ rồi cắt thành từng lát nhỏ.

Xay sinh tố

Cho hết phần lê, chuối vào máy xay sinh tố cùng với 200ml sữa tươi, 1 muỗng canh kem tươi, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê quế và một vài viên đá trong tủ đông Sanaky rồi xay nhuyễn.
Bạn xay trong 3 phút với mức độ to đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn thì tắt máy và cho sinh tố ra ly.

Thành phẩm

Sinh tố lê chuối có màu kem nhạt tự nhiên, mang vị ngọt từ chuối và lê cùng hương thơm của quế và vị béo của sữa và kem tươi, tạo nên sinh tố với hương vị thanh nhẹ mang mát rất dễ uống.