Tin tức
Cách làm trà thạch đào tại nhà
Giờ đây, chẳng cần ra hàng quán bạn cũng có thể làm trà thạch đào tại nhà với 2 mùi vị hấp dẫn đến khó cưỡng. Hãy cùng Sanaky Việt Nam tìm hiểu cách làm trà thạch đào và cách bảo quản chúng trong tủ mát để sử dụng nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm trà thạch đào
- Đào 1 kg
- Trà túi lọc 1 gói
- (loại tùy chọn)
- Bột rau cau dẻo 5 gr
- Chanh 1/2 quả
- Đường 400 gr
- Muối 1 muỗng canh
Cách làm trà thạch đào tại nhà
Trà thạch đào đơn giản
1. Chế biến đào tươi
Đầu tiên, rửa đào với nước để loại bỏ chất bẩn bên ngoài vỏ quả. Kế đến, pha loãng 1.5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối. Sau đó, bạn cắt múi cau từng quả đào rồi ngâm trong nước muối.
Tiếp theo, gọt bỏ vỏ đào và tiếp tục ngâm thịt quả trong nước muối để tránh bị thâm. Cuối cùng, rửa đào lại với nước sạch rồi để ráo nước.
2. Làm đào ngâm nước đường
Bắc nồi lên bếp, cho vào 400gr đường, 200ml nước, đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi đường tan và chuyển thành màu nâu cánh gián.
Kế tiếp, cho vào 800ml nước và đun cho hỗn hợp nước đường sôi trở lại. Khi nước sôi, bạn cho vào phần thịt đào rồi nấu đến khi thịt quả chuyển sang màu trong. Sau đó, vớt đào ra và ngâm trong thau nước đá khoảng 15 phút cho nguội. Khi nước đường nguội, bạn cho vào nước cốt của 1/2 quả chanh. Cuối cùng, cho đào cùng nước ngâm vào 1 hũ thủy tinh, để vào tủ bảo quản mát Sanaky từ 1 – 2 ngày.
3. Nấu thạch đào
Cho vào máy xay sinh tố 300ml nước đường đã nấu, 5 miếng đã đào ngâm rồi xay cho nhuyễn mịn. Bắc nồi lên bếp ( bạn có thể dùng bếp từ Sanaky để nấu), cho vào hỗn hợp đào vừa xay, 300ml nước và đun trên lửa vừa đến khi sôi. Khi nước sôi, bạn cho vào thêm 5gr bột rau câu dẻo rồi khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lại.
Tiếp theo, cho hỗn hợp đào ra khuôn và để nguội, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đào đông hoàn toàn.
4. Pha trà và cắt nhỏ thạch đào
Cho vào ly 1 gói trà túi lọc, 100ml nước sôi rồi ủ trà trong 5 phút. Sau đó, cắt thạch đào thành nhiều khối vuông nhỏ vừa ăn. Cho đầy đá vào ly, sau đó đổ vào thêm khoảng 3 vá canh nước đào ngâm, nước trà đã pha. Cuối cùng, cho lên trên mặt 3 miếng đào tươi, 1 ít thạch đào là hoàn tất.
Qua bài viết “Cách làm trà thạch đào tại nhà”, các bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn gia đình mình một thức uống mát lành và đảm bảo vệ sinh.
Để bảo quản thực phẩm và đồ uống của gia đình một cách tốt nhất, các bạn nên sử dụng tủ bảo quản mát thương hiệu Sanaky. Mọi chi tiết tư vấn hỗ trợ sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ:
- Cam kết sản phẩm Sanaky Việt Nam chính hãng, bảo hành điện tử 24 tháng theo số Serial.
- Hỗ trợ trả góp, thanh toán QR Code của ngân hàng nội địa, thẻ tín dụng, ví điện tử.
- Giao nhận hàng toàn quốc COD – Miễn phí vận chuyển nội thành “Hà Nội – Sài Gòn – Đà Nẵng – Bình Dương”
- Văn phòng Hà Nội: Số 25 Ngõ 1 đường Cầu Bươu, Tân triều, Thanh Trì, Hà Nội
- Văn Phòng HCM: 485, 487 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM
- Hotline: 0903.228.661 Email: info@sanaky.org
- Mua hàng qua Fan page: https://www.facebook.com/sanaky.org
- Theo dõi video Youtube: https://www.youtube.com/@sanaky_org
