Làm bánh trung thu bằng lò nướng tại nhà?

Bạn có biết rằng bạn có thể tự làm bánh trung thu bằng lò nướng Sanaky tại nhà không? Lò nướng Sanaky là một sản phẩm chất lượng cao, tiện dụng và an toàn, giúp bạn nướng bánh trung thu nhanh chóng và dễ dàng. Hãy cùng mình hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu bằng lò nướng Sanaky nhé!

Bánh trung thu là một trong những loại bánh truyền thống của người Việt Nam, được thưởng thức vào dịp tết trung thu hàng năm. Bánh trung thu có nhiều loại nhân khác nhau, như đậu xanh, thập cẩm, sen, bí… Nhưng chung quy là đều có vỏ bánh nướng giòn thơm và nhân bánh ngọt ngào.

– 500g bột mì đa dụng

– 350g nước đường bánh nướng

– 100g dầu ăn

– Lòng đỏ trứng gà

– 2 thìa cà phê nước tro tàu

– 1/3 thìa cà phê baking soda

– 500g nhân nhuyễn (bạn có thể chọn loại nhân bạn thích, ví dụ như đậu xanh, đậu đỏ, sen nhuyễn…)

– Hạt dưa, hạt điều, vừng, lạp xưởng, mứt bí, mứt sen… (tùy theo loại nhân bạn chọn)

Xem thêm: Tại sao nên mua tủ đông mini trữ sữa mẹ?

– Bước 1: Làm vỏ bánh. Cho bột mì và baking soda vào tô trộn đều, sau đó cho qua rây để cho bột mịn hơn. Tiếp theo, cho thêm hỗn hợp nước đường, dầu ăn, lòng đỏ trứng, nước tro tàu vào và trộn đều chúng lại với nhau. Cuối cùng cho hỗn hợp này vào một khay, trộn đều cho đến khi bột ngấm nước hoàn toàn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút cho dẻo mịn và không dính tay.

– Bước 2: Làm nhân bánh. Nếu bạn chọn loại nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ, bạn cần ngâm đậu trước ít nhất 4 tiếng, sau đó vo sạch và luộc chín. Sau khi luộc chín, cho đậu vào máy xay sinh tố cùng với đường và xay nhuyễn. Tiếp theo, cho đậu đã xay vào chảo không dính cùng với dầu ăn và chén bột bánh dẻo. Đun trên lửa vừa cho đến khi đậu quyện thành một khối không dính chảo. Nếu bạn chọn loại nhân thập cẩm, bạn cần thái nhỏ các nguyên liệu như hạt dưa, hạt điều, vừng, lạp xưởng, mứt bí, mứt sen… và trộn chúng với nhau cùng với đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo. Trộn cho đến khi các nguyên liệu dính lại thành một khối. Sau khi làm xong nhân bánh, bạn chia nhân thành các phần nhỏ và vo tròn.

– Bước 3: Nặn bánh. Bạn chia phần vỏ bánh thành các phần nhỏ và vo tròn. Sau đó cán mỏng vỏ bột và cho phần nhân vào giữa. Nặn bánh sao cho vỏ bột ôm vừa khít phần nhân. Sau khi nặn xong, bạn cho bánh vào khuôn, giữ chặt phần bánh và ấn mạnh vài cái rồi lắc nhẹ để lấy bánh ra. Bạn có thể cho một ít dầu ăn và bột vào khuôn để bánh không dính vào khuôn.

– Bước 4: Nướng bánh. Để bánh nướng thêm phần thơm ngon và màu sắc đẹp mắt, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp: 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 1 lòng đỏ trứng gà + nước. Trộn đều lại với nhau và phết đều lên trên bánh. Sau đó cho bánh vào lò nướng hãng Sanaky với nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, lấy bánh ra, quét hỗn hợp trên thêm một lần nữa và nướng tiếp khoảng 6 phút là đã hoàn thành.

Qua bài viết trên, chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách “làm bánh trung thu bằng lò nướng tại nhà” để dùng gia đình thưởng thức ngay trong dịp trung thu vào ngày 29/09 ( tức ngày 15/08 âm lịch) này rồi. Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh trung thu ngon miệng! Chi tiết sản phẩm quý khách hàng vui lòng liên hệ:

• Website: http://sanaky.org/
• Hỗ trợ trả góp, thanh toán QR Code của ngân hàng nội địa, thẻ tín dụng, ví điện tử.
• Giao nhận hàng toàn quốc COD – Miễn phí vận chuyển nội thành “Hà Nội – Sài Gòn – Đà Nẵng – Bình Dương”
• Văn phòng Hà Nội: Số 25 Ngõ 1 đường Cầu Bươu, Tân triều, Thanh Trì, Hà Nội
• Văn Phòng HCM: 485, 487 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM
• Liên hệ tư vấn sản phẩm: Mrs.Thảo 0868.843.815  Mr.Tùng 0868.843.825 Mr.Linh 0903.228.661 Mrs.Toan 024.6663.2233
• Mua hàng qua Fan page: https://www.facebook.com/sanaky.org
• Theo dõi video Youtube: https://www.youtube.com/@sanaky_org