Tin tức

Tủ Mát 2 Cánh – BẬC THẦY” GIỮ TƯƠI TRÁI CÂY ĐẶC SẢN THEO MÙA

Posted on by ANY Group

Ở Việt Nam, mỗi mùa đi qua là một “bản giao hưởng” của những loại trái cây đặc sản: mùa hè rực rỡ xoài, vải, nhãn; mùa thu thơm lừng bưởi, hồng giòn; mùa đông ấm áp với cam, quýt, táo, lê… Tuy nhiên, trái cây tươi lại rất “khó chiều”: dễ mất nước, nhanh héo, thâm vỏ, chảy nước, giảm độ ngọt chỉ sau 1–2 ngày bày bán.

Đó là lý do “Tủ mát 2 cánh – BẬC THẦY giữ tươi trái cây đặc sản theo mùa” trở thành “trợ thủ” không thể thiếu của các cửa hàng trái cây, siêu thị mini, quán nước, nhà hàng – và cả các gia đình kinh doanh nhỏ lẻ.

“Tủ Mát 2 Cánh – BẬC THẦY” GIỮ TƯƠI TRÁI CÂY ĐẶC SẢN THEO MÙA
“Tủ Mát 2 Cánh – BẬC THẦY” GIỮ TƯƠI TRÁI CÂY ĐẶC SẢN THEO MÙA

Tủ Mát 2 Cánh – BẬC THẦY” GIỮ TƯƠI TRÁI CÂY ĐẶC SẢN THEO MÙA

1. Mùa xuân: Dâu tây, cherry, nho – nhóm “khó tính” cần lạnh sâu ổn định

Mùa xuân là thời điểm lên ngôi của các loại trái cây “sang chảnh” như dâu tây, cherry, nho, táo New Zealand, lê Hàn Quốc… Đây đều là nhóm vỏ mỏng, dễ dập, dễ mất nước, chỉ cần nhiệt độ phòng hơi nóng là trái xuống mã rất nhanh.

Bảo quản trong tủ mát 2 cánh:

  • Nhiệt độ lý tưởng: 2–4°C cho dâu tây, cherry; 4–6°C cho nho, táo, lê.
  • Xếp trái thành từng khay nông, không nén chặt, để không khí lạnh lưu thông đều.
  • Tận dụng kính trong suốt của tủ mát 2 cánh để trưng bày: hàng trên cùng là dâu tây đỏ, bên cạnh là cherry đen, phía dưới là nho xanh – tạo mảng màu thu hút, khiến khách chỉ cần nhìn qua đã muốn mua ngay.

Nhờ “Tủ mát 2 cánh Sanaky – BẬC THẦY giữ tươi trái cây đặc sản theo mùa”, dâu tây và cherry có thể giữ được độ bóng, mọng nước lâu hơn, hạn chế tình trạng chảy nước, mốc cuống, giúp anh chị dễ bán hết hàng trong suốt mùa vụ.

2. Mùa hè: Xoài, vải, nhãn, thanh long, dưa hấu – nhiều, rẻ nhưng cực dễ hư

Mùa hè là “thiên đường trái cây” nhưng cũng là mùa nóng nhất trong năm. Các loại trái cây nhiệt đới như xoài, vải, nhãn, chôm chôm, thanh long, dưa hấu… nếu để ngoài trời chỉ 1–2 ngày là bắt đầu chảy nhựa, lên men, thâm vỏ.

Kết hợp trái cây mùa hè với tủ mát 2 cánh:

– Xoài, thanh long, dưa hấu đã cắt:

  • Cần bảo quản ở 4–6°C.
  • Nên cho vào khay/ hộp trong suốt, xếp gọn trên các kệ tủ.
  • Tủ mát 2 cánh giúp phần thịt trái vẫn giữ màu vàng/đỏ tươi, không bị thâm mặt cắt.

– Vải, nhãn, chôm chôm:

  • Nhạy cảm với nóng, dễ “chảy nước” vỏ, mốc cuống.
  • Nhiệt độ bảo quản phù hợp: 3–5°C, độ ẩm tương đối ổn định.
  • Trưng bày trong tủ mát 2 cánh giúp lớp vỏ vẫn đỏ/ vàng tươi, không bị thâm sẫm, giữ mùi thơm đặc trưng.

Với các cửa hàng trái cây và quán sinh tố, việc vừa trưng bày đẹp vừa giữ được độ tươi lâu trong suốt ngày là yếu tố sống còn. Tủ mát 2 VH-1009HP dung tích lớn, kệ chịu lực tốt, đèn LED chiếu sáng đều chính là “bệ phóng doanh thu” cho mùa trái cây cao điểm.

3. Mùa thu: Bưởi, hồng giòn, na – cần nhiệt độ mát, tránh ẩm cao

Mùa thu mang đến những loại trái cây đặc sản như bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, hồng giòn, hồng ngâm, na dai, na bở… Nhìn qua thì vỏ khá dày, tưởng “dễ bảo quản” nhưng thực tế:

  • Hồng rất dễ nứt, chảy nhựa, thâm vỏ nếu gặp nóng ẩm.
  • Na chín nhanh, nếu không mát kịp thời dễ mềm, nát, chảy nước.
  • Bưởi để lâu ngoài trời cũng mất nước, xẹp múi, ăn không còn mọng nước.

Bảo quản trái cây mùa thu trong tủ mát 2 cánh:

  • Điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 5–8°C để không làm “sốc lạnh” nhưng vẫn giữ trái tươi.
  • Hồng và na nên xếp thành lớp mỏng trên khay, tránh đè lên nhau.
  • Bưởi có thể đặt ở kệ dưới cùng, nơi nhiệt độ ổn định, dễ trưng bày cả quả hoặc bưởi đã tách múi trong hộp.

Nhờ luồng khí lạnh tỏa đều trong khoang, tủ mát 2 cánh – bậc thầy giữ tươi trái cây đặc sản theo mùa giúp hồng giữ nước, giữ màu cam đẹp; na vẫn dẻo, không bị nhũn; bưởi khi bóc vẫn mọng nước, múi căng, dễ chốt đơn.

4. Mùa đông: Cam, quýt, táo, lê – giữ vitamin C trọn vẹn trong suốt mùa lạnh

Mùa đông là mùa của cam sành, cam Vinh, quýt đường, quýt Nhật, táo, lê, kiwi, rất được ưa chuộng vì giàu vitamin C tăng sức đề kháng.

Tuy trời lạnh hơn, nhưng việc bày trái ngoài gió, mưa lạnh lại khiến cam, quýt dễ mốc cuống, sạm vỏ, táo thì mất độ giòn, kiwi dễ nhũn.

Tủ mát 2 cánh – giải pháp trưng bày và bảo quản chuyên nghiệp:

  • Cam, quýt, táo, lê nên giữ ở 4–7°C, tránh dao động nhiệt độ liên tục.
  • Xếp thành từng lớp thấp trong tủ, phân loại từng khu:
  • Một cánh dành cho cam, quýt;
  • Cánh còn lại cho táo, lê, kiwi, nho.
  • Nhờ kính cường lực 2 lớp trong suốt, khách chỉ cần nhìn qua đã thấy quầy trái cây “bừng sáng” màu vàng – cam – đỏ – xanh, tạo cảm giác tươi mới giữa mùa đông lạnh.

Khi bảo quản đúng cách trong tủ mát 2 cánh, trái giữ được độ mọng nước, vị chua ngọt tự nhiên, không bị “héo tóp” hay thâm vỏ, giúp anh chị yên tâm bán hàng cả tuần mà không lo hao hụt nhiều.

Giỏ hàng

Giỏ hàng