Tin tức
Cấp đông mềm là gì? Cách sử dụng
Cấp đông mềm là gì? Cách sử dụng cấp đông mềm trong tủ đông hãng Sanaky nhà bạn thế nào. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này cùng chúng tôi nhé!
Nội dung
Cấp đông mềm là gì ?
Cấp đông mềm có phải là một công nghệ bảo quản thực phẩm?
Cấp đông mềm là một công nghệ bảo quản thực phẩm tươi sống mà không bị đông đá hoàn toàn. Thực phẩm được bảo quản ở mức nhiệt độ từ -7°C đến -1°C, giúp thực phẩm chỉ đông nhẹ bề mặt mà vẫn giữ được độ mềm bên trong. Công nghệ này đảm bảo lưu giữ hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm, và có thể chế biến ngay mà không cần phải chờ đợi rã đông. Đây là một tính năng tiện lợi, giúp việc bảo quản thực phẩm trở nên hiệu quả và thuận tiện hơn.
Cấp đông mềm công nghệ cấp đông không làm đóng băng thực phẩm được tích hợp trong tủ đông Sanaky. Tủ sẽ cung cấp nhiệt độ thích hợp để bề mặt thực phẩm đông nhẹ nhưng độ mềm bên trong vẫn giữ nguyên.
Lớp đông này sẽ thực hiện nhiệm vụ ngăn chặn quá trình oxi hóa và hạn chế sự xâm hại của các vi khuẩn gây ngộ độc vào thực phẩm. Thực phẩm được bảo quản tốt hơn, tươi ngon và đặc biệt là không phải mất thời gian rã đông.
Cách sử dụng tủ cấp đông mềm
Cách sử dụng tủ đông mềm tương tự như tủ đông truyền thống. Phân loại và bảo quản thực phẩm trong hộp đựng hoặc túi zip để tình trạng lẫn lộn hương vị và nhiễm khuẩn chéo. Đối với thực phẩm chín thì tủ đông mềm sẽ là một lựa chọn hoàn hảo, vì nó không làm đông đá và thời gian bảo quản lâu hơn ngăn mát tủ lạnh.
Để đảm bảo độ tươi ngon, hương vị, giá trị dinh dưỡng,… của thực phẩm bạn nên dùng chúng trong khoảng từ 7 đến 21 ngày. Quan trọng nhất là bạn nên thường xuyên vệ sinh định kỳ 1 tháng/ lần để đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân trong gia đình.
Cách chọn mua tủ cấp đông mềm
Dung tích sản phẩm
Phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng cho hộ gia đình, quán ăn,… số lượng thực phẩm cần lưu trữ và bảo quản ít hay nhiều mà lựa chọn dung tích tủ đông mềm sao cho phù hợp.
- Nếu chọn mua tủ đông mềm cho hộ gia đình thì dung tích phù hợp khoảng từ 150 – 200 lít.
- Nếu chọn mua tủ đông mềm cho hàng quán thì dung tích phù hợp khoảng từ 200 – 300 lít.
- Nếu dùng cho nhà hàng, siêu thị, khách sạn thì bạn nên chọn mua dòng tủ đông mềm công nghiệp, dung tích khoảng 300 – 500 lít.
Xem thêm: Nên mua tủ mát 1 cánh hay 2 cánh
Tính năng sản phẩm
Một số tính năng nổi bật của tủ đông mềm để chọn mua sản phẩm phù hợp:
- Tốc độ cấp đông thật nhanh: Khi thực phẩm trong điều kiện nhiệt độ bình thường thì chất béo sẽ bị oxi hóa, vi khuẩn dễ dàng hoạt động tác động đến dinh dưỡng. Vì vậy, việc cấp đông nhanh để kịp thời ngăn chặn hoạt động trên.
- Công nghệ khử mùi: Giúp người dùng khi bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau không bị lẫn lộn mùi vị, đảm bảo giữ đúng hương vị ban đầu.
