Tin tức
Nguyên tắc bảo quản thực phẩm không bị khô?
Bạn có biết rằng việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của chúng, mà còn liên quan đến sức khỏe của bạn và gia đình? Nếu bạn không bảo quản thực phẩm đúng cách, chúng có thể bị nhiễm khuẩn, ôi thiu, hay mất dinh dưỡng, gây ra những nguy cơ cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh một cách hiệu quả và an toàn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các nguyên tắc cần biết giúp thực phẩm bảo quản thực phẩm không bị khô trong tủ đông hãng Sanaky được lâu hơn nhé!
Nội dung
Những nguyên tắc bảo quản thực phẩm không bị khô
Nguyên tắc 1: Chọn nhiệt độ phù hợp cho tủ đông lạnh
Nhiệt độ phù hợp cho tủ lạnh là từ 3-5 độ C cho ngăn lạnh và từ -18 đến -20 độ C cho ngăn đông. Nhiệt độ này sẽ giúp giảm sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, đồng thời giữ cho thực phẩm không bị khô hay mất màu. Bạn nên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với số lượng và loại thực phẩm bạn bảo quản trong tủ. Bạn cũng nên tránh để nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì sẽ gây ra hiện tượng đóng tuyết hay làm hỏng máy nén.
VD: Những dòng tủ đông mát Sanaky VH-4099W4K hay các model 2 ngăn đông mát khác, bạn cần cân nhắc điều chỉnh nhiệt độ hợp lý cho cả 2 ngăn.
Nguyên tắc 2: Sắp xếp thực phẩm theo vị trí phù hợp trong tủ lạnh
Bạn có biết rằng các vị trí khác nhau trong tủ lạnh có nhiệt độ khác nhau? Theo nguyên lý hoạt động của tủ lạnh hay tủ bảo quản đông Sanaky, nhiệt độ cao nhất là ở gần cửa, nhiệt độ thấp nhất là ở gần dàn lạnh. Do đó, bạn nên sắp xếp thực phẩm theo vị trí phù hợp để bảo quản được lâu hơn. Một số gợi ý cho bạn như sau:
- Để các loại thực phẩm dễ bị hư như thịt, cá, trứng, sữa, phô mai ở ngăn dưới cùng hoặc gần dàn lạnh, vì nơi này có nhiệt độ thấp nhất và ít biến đổi khi mở cửa.
- Để các loại rau củ quả ở ngăn riêng biệt, vì nơi này có độ ẩm cao và giúp giữ được độ tươi và dinh dưỡng của chúng. Bạn nên rửa sạch rau củ quả trước khi để vào tủ và để chúng trong túi nylon có lỗ thoát khí.
- Để các loại gia vị, sốt, dầu ăn, nước giải khát ở ngăn cửa, vì nơi này có nhiệt độ cao nhất và ít yêu cầu về điều kiện bảo quản. Bạn cũng nên để các loại thực phẩm đã mở nắp ở ngăn này để tiện sử dụng.
- Để các loại kem, bơ, bánh mì ở ngăn trên cùng, vì nơi này có nhiệt độ vừa phải và không gây ra hiện tượng khô hay mất màu cho chúng.
Nguyên tắc 3: Đóng gói và đánh dấu thực phẩm trước khi bảo quản
Một nguyên tắc quan trọng khác để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là đóng gói và đánh dấu thực phẩm trước khi bỏ vào tủ. Việc đóng gói sẽ giúp ngăn chặn sự trao đổi khí và nước giữa thực phẩm và môi trường, tránh cho thực phẩm bị khô, mất màu, hay lây nhiễm mùi. Bạn nên sử dụng các loại túi nylon, hộp nhựa, hoặc giấy bạc để đóng gói thực phẩm. Bạn cũng nên để một khoảng không gian trống giữa thực phẩm và vật đóng gói để cho không khí thoát ra khi thực phẩm co ngót trong quá trình làm lạnh.
Xem thêm: Cách khử mùi hôi trong tủ mát
Việc đánh dấu thực phẩm sẽ giúp bạn nhớ được ngày bỏ vào tủ và hạn sử dụng của chúng. Bạn có thể dùng bút viết lên túi nylon hoặc dán nhãn lên hộp nhựa để ghi rõ ngày và loại thực phẩm. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát được số lượng và chất lượng của thực phẩm, tránh để chúng quá hạn hay bị quên lãng trong tủ.
Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là một kỹ năng cần thiết cho mọi gia đình. Qua bài viết trên của Sanaky, nếu bạn áp dụng các nguyên tắc cần biết mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thể bảo quản thực phẩm được lâu hơn, giữ được chất lượng và hương vị của chúng, đồng thời bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình. Hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong việc sử dụng và bảo quản tủ lạnh. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi.
Tại sao thực phẩm bỏ trong tủ đông thường bị khô, mất nước?
Bảo quản thực phẩm trong tủ đông là một cách dễ dàng và an toàn để giữ thực phẩm tươi để sử dụng sau này. Tuy nhiên, khi không khí bên ngoài tiếp xúc với thực phẩm đông lạnh được lưu trữ, nó có thể khiến thực phẩm bị khô và không ngon miệng khi ăn. Điều này xảy ra do độ ẩm có thể bay hơi từ thực phẩm khi nhiệt độ của tủ đông không nhất quán. Chẳng hạn, nếu bạn luôn mở và đóng tủ đông, nhiệt độ sẽ dao động và điều này sẽ khiến nước bay hơi khỏi thực phẩm. Các nguyên nhân chính của sự biến động nhiệt độ trong tủ đông bao gồm mở cửa thường xuyên, đông lạnh quá nhiều thực phẩm cùng một lúc, thực phẩm đông lạnh đã được làm lạnh trước và không đặt tủ đông ở nhiệt độ phù hợp.
- Hỗ trợ trả góp, thanh toán QR Code của ngân hàng nội địa, thẻ tín dụng, ví điện tử.
- Giao nhận hàng toàn quốc COD – Miễn phí vận chuyển nội thành “Hà Nội – Sài Gòn – Đà Nẵng – Bình Dương”
- Văn phòng Hà Nội: Số 25 Ngõ 1 đường Cầu Bươu, Tân triều, Thanh Trì, Hà Nội
- Văn Phòng HCM: 485, 487 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM
- Hotline: 0903.228.661 Email: info@sanaky.org
- Mua hàng qua Fan page: https://www.facebook.com/sanaky.org
- Theo dõi video Youtube: https://www.youtube.com/@sanaky_org
Pingback: 5 bước vệ sinh bếp điện từ Sanaky - SANAKY Việt Nam